Funda de móvil a ganchillo

Después de las últimas fundas de móvil a ganchillo, muy sencillas, he decidido innovar con una realizada en 2 piezas.

La parte bolsillo para el móvil, la realizo de forma sencilla y le creo un adorno, con forma de búho que coseremos sobre la misma. En este caso además, lleva botón para asegurar que el móvil no se salga cuando lo llevamos en el bolso.

Aquí está el resultado:

Santa Rita en punto de cruz

Lo primero que tenemos que hacer, cuando queremos realizar un cuadro en punto de cruz, es cortar el panamá con cierto sobrante alrededor para luego poder enmarcar.

Lo siguiente es marcar qué espacio va a ocupar nuestra imagen, centrándola en el trozo de tela:

Una vez hecho esto, podemos comenzar la labor según el patrón. Y aquí tenéis el resultado, que muy pronto, en cuanto lo enmarquemos, estará colgado en una capilla:

Pasta con salmón y nueces

Ingredientes:

- Pasta al gusto

- 200 gr. de nata para cocinar

- 1 lata de paté de salmón

- 1/2 vaso de nueces

- Orégano

- 1 chorrito de vino blanco

- agua

Preparación:

Ponemos la lata a calentar en la que deshacemos el paté de salmón.

 Mientras cocemos la pasta según indique la misma (puede ser también pasta fresca):

 Una vez se ha disuelto bien el salmón, añadimos las nueces picadas y removemos:

 

Añadimos orégano y dejamos que hierva:

 En función de lo suelta que esté, añadimos un chorrito pequeño de vino blanco y un chorro del agua en la que hemos cocido la pasta hasta que quede cremosa:

 Vertemos sobre la pasta escurrida, removemos y dejamos que dé un hervor:

 Aquí está el resultado:

Tarta de queso y chocolate

Ingredientes:

Para la base del molde:

- 200 gr. de galletas
- 80 gr. de mantequilla fundida

Para el relleno:

- 375 gr. de queso Philadephia o similar
- 125 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 150 gr. de chocolate blanco

Para la cobertura:

- 150 gr. de chocolate negro
- 1 yogur natural

Preparación:

Trituramos las galletas hasta pulverizarlas y con la mantequilla derretida, las empapamos bien. Repartimos esta mezcla por la base de un molde y presionamos para que quede planita. Reservamos en el frigorífico.

En un bol batimos el queso y el azúcar con la batidora. Añadimos los huevos, uno a uno, y el chocolate blanco fundido previamente. Vertemos la mezcla en el molde sobre la base de galleta y metemos al horno durante 50 minutos a 180º.

Lo dejamos enfriar dentro del horno con la puerta abierta durante 30 minutos para que no se abombe. Desmoldamos y dejamos enfriar mientras preparamos la cobertura.

Derretimos el chocolate negro, añadimos el yogur y lo mezclamos bien. Extendemos sobre la tarta con una espátula de forma uniforme. Opcionalmente se le puede añadir vitutas de chocholate.

Solomillos o lomo de cerdo al Pedro Ximénez

Receta que comparte conmigo mi compañera Marta, a quien le doy las gracias porque es todo un descubrimiento.

Ingredientes:

- 2 solomillos de cerdo enteros o un trozo de lomo entero
- vino dulce Pedro Ximénez
- 1/4 de arándanos no frescos
- vinagre balsámico de Módena
- azúcar
- cebolla muy picadita
- sal, pimienta, aceite

Preparación:

Salpimentar los solomillos o el trozo de lomo. En una cazuela echar aceite y dorar la cebolla. Dorar ahí los somillos (o el lomo). Añadir una cucharada de vinagre de Módena y una cucharada de azúcar. Añadir un vaso de vino Pedro Ximénez. Dejar cocinar los solomillos dándoles vueltas de vez en cuando.

Apartar los solomillos y cuando estén templados filetear.

Con lo que ha quedado pasar la batidora de brazo. Añadir los arándanos y que cueza un poco. En esa salsa meter otra vez los solomillos cortados y dar un hervor.