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domingo, 11 de noviembre de 2012

Tiramisú



Mi amiga Pepa me ha dado otra receta de Tiramisú que comparto con vosotros.

Ingredientes:

Para la crema:

-          4 yemas de huevo
-          ½ litro de queso mascarpone
-          1 cucharada de azúcar
-          2 cucharadas de marsala dulce
-          200 gr. de nata para montar

Para mojar:

-          Café, azúcar y licor café al gusto
-           
-          Bizcochos de soletilla
-          Cacao en polvo negro o chocolate sin leche rallado

Preparación:

En un molde cuadrado altito, una base de bizcochos, se empapan una vez colocados, encima una capa de crema que los cubra y cacao espolvoreado con un colador hasta que cubra. Más bizcochos, ahora en sentido contrario, se empapan, el resto de la crema, y cubrir con más cacao.

Al menos 2 horas en nevera.

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