Follow by Email

domingo, 21 de abril de 2013

Empanadilla de jamón y tomate

Ingredientes para 4 personas:

- 1 paquete de obleas de empanadilla (también podemos hacer nosotros la masa)
- 100 gr. de jamón
- 3 tomates
- 2 cucharadas de miel
- 1 pizca de albahaca
- sal
- pimienta

Preparación:

Freímos las obleas en aceite abundante volteándolas pra que se doren por ambas caras.
Cortamos los tomates a la mitad, les quitamos las pepitas, los salamos y los dejamos en un plato para que escurran el agua.
A los 10 minutos los apretamos para que escurran. Los añadimos a un bol con algo de sal, la miel y la albahaca. Los introducimos en el microondas durante 3 minutos y a continuación los trituramos. Ponemos la mezcla junto con el jamón encima de las obleas y lo servimos tibio.

No hay comentarios:

Publicar un comentario