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martes, 13 de diciembre de 2011

¿Qué tal si hoy probamos con la cocina?

Una recetita fácil para esas verduras de invierno... Acelgas con pasas y piñones.

Si las acelgas os parece que son una verdura un poco sosa, si las preparáis de esta forma, seguro que os encantan.

Paso 1: cocemos las acelgas con un poco de sal (si queremos que salgan más ricas, siempre se les puede añadir un hueso).
Paso 2: doramos ajo cortado muy fino con un poco de aceite. Cuando empiece a estar tostado añadimos un puñadito de piñones y otro de pasas. Rehogamos un ratito y añadimos finalmente las acelgas. Las rehogamos un ratito más y añadimos sal si lo vemos necesario.

Probadlas, os encantarán.

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