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sábado, 4 de febrero de 2012

Receta de hojaldres de plátano al chocolate

Esta vez la receta viene de la masa de hojaldre de Nestlé. Tengo esta y 2 más que publicaré para que probéis. Son todas de lo más apetitosas.

Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 150 gr. de chocolate
- 150 ml de nata para montar
- 75 gr. de mantequilla
- 4 plátanos
- 4 cucharadas de mermelada de naranja
- azúcar

Preparación:
Calentar el horno a 225º. Cortar el hojaldre en forma de medias lunas y los plátanos en rodajas.
Untar los hojaldres con la mermelada y colocar encima los plátanos espolvoreados con azúcar.
Cocer los hojaldres a horno fuerte (225º) durante 14 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
Calentar la nata, retirarla del fuego y añadir el chocolate troceado y la mantequilla también en trocitos. Batirlo  hasta obtener una crema fina.
Colocar los pastelitos de hojaldr ya fríos en una rejilla y bañarlos con la cobertura de chocolate. Dejarlos en la nevera hasta que el chocolate se solidifique.

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